Beobachtetes Signal · 11. Aug. 2026 · Market Trend Report · Quelle: Lebensmittelzeitung · Relevanz: 1/5 · Sentiment: Neutral
Airfryer-Boom treibt Sortimentserweiterung im Supermarkt voran
Der Marktkauf Blankenburg verzeichnet einen anhaltenden Airfryer-Trend, der inzwischen weite Teile des Lebensmittelsortiments durchdringt. Der Großflächenbetrieb mit 5.270 Quadratmetern Verkaufsfläche, 125 Mitarbeitern und 68.000 SKUs kennzeichnet entsprechende Produkte in den Bereichen Tiefkühlung, Frische und Trockensortiment. Aktuellen Marktdaten zufolge wurden in Deutschland im Jahr 2025 rund 5,8 Millionen Airfryer-Geräte verkauft (gegenüber 1,3 Millionen im Jahr 2019), womit inzwischen etwa jeder zweite Haushalt über ein solches Gerät verfügt. Speziell auf Airfryer ausgerichtete Nahrungsmittel-SKUs generierten 2025 bundesweit einen Umsatz von rund 18 Millionen Euro. Vor Ort ist die Edeka-Eigenmarke 'zuhause' das meistverkaufte Gerät in Blankenburg, gefolgt von Tefal und Ninja. Obwohl Händler und Marken am Point of Sale aktiv sind, erübrigt sich eine dauerhafte Sonderplatzierung, da sich der Trend als Selbstläufer erweist.
Lokalisierter Handels- und Produkttrendbericht mit begrenztem direkten Einfluss auf die AdTech- und MarTech-Branche; nützlicher Kontext für Retail- und FMCG-Marketing, jedoch ohne branchenverändernde Relevanz.
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Wichtigste Kernpunkte & Evidenz
- Im Jahr 2025 wurden in Deutschland 5,8 Millionen Airfryer-Geräte verkauft, nach 1,3 Millionen im Jahr 2019 (NIQ).
- Marktkauf Blankenburg Store-Profil: 5.270 m² Verkaufsfläche, 125 Mitarbeiter, 68.000 Artikel.
- Edekas Eigenmarke 'zuhause' ist das meistverkaufte Airfryer-Gerät im Marktkauf Blankenburg, gefolgt von Tefal und Ninja.
- YouGov schätzt, dass spezialisierte Airfryer-Lebensmittelprodukte 2025 bundesweit rund 18 Millionen Euro generierten.
Verknüpfte Unternehmen
5 verknüpfte Unternehmen“Surprisingly, the Edeka private label 'zuhause' is the top seller in Blankenburg, followed by Tefal....”
“According to market researcher NIQ, 5.8 million airfryer devices were sold in Germany in 2025....”
“YouGov reports that specialized airfryer products generated around €18 million nationwide in 2025....”
“Dr. Oetker data: about 77 percent of airfryer owners prepare main meals in the device....”
“Ninja, a well-known airfryer brand, ranks third in device sales at the Blankenburg store....”
Ontologie & Marktkonzepte
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Aktuelle verifizierte Unternehmensentwicklungen und Deal-Aktivitäten in diesem Marktsegment.
Airfryer-Boom prägt das Sortiment und die Warenpräsentation im Lebensmitteleinzelhandel
Dieser Artikel der Lebensmittelzeitung vom 18. August 2026 beleuchtet, wie sich der anhaltende Airfryer-Trend von einem reinen Küchengeräte-Hype zu einem sortimentsübergreifenden Phänomen im Lebensmitteleinzelhandel entwickelt hat. Am Beispiel des REWE-Marktes von Kaufmann Sven Thietz in Neu-Ulm wird veranschaulicht, wie Airfryer-spezifische Produkte und passende Lebensmittel über verschiedene Gänge hinweg inszeniert werden. Der Beitrag verdeutlicht zudem, dass der Handel eine größere Produktvielfalt und echte Innovationen fordert, um die absatzfördernde In-Store-Präsentation weiter zu optimieren und das Kundenerlebnis am Point of Sale nachhaltig zu stärken. Veröffentlicht wurde der Bericht von der Lebensmittelzeitung der DFV Mediengruppe.
Deutsche Discounter bauen Filialnetze und Verkaufsflächen weiter aus
Deutschlands führende Lebensmitteldiscounter haben ihre Filialnetze auch bis ins Jahr 2025 hinein kontinuierlich vergrößert und zugleich ihre durchschnittlichen Verkaufsflächen erweitert. Zum Jahresende zählte der deutsche Markt rund 15.800 Discounter-Standorte – ein Nettozuwachs von 43 Filialen im Vergleich zum Vorjahr. Den stärksten quantitativen Zuwachs verzeichnete dabei Netto Marken-Discount. Hinsichtlich der Flächenkonzepte betreiben Aldi und Lidl weiterhin die großformatigsten Märkte im Segment, während Penny sich am unteren Ende der Größenskala positioniert. Der Trend zu größeren Verkaufsflächen spiegelt den strategischen Ausbau des Sortimentsumfangs wider, um Marktanteile gegenüber klassischen Vollsortimentern zu sichern und das Einkaufserlebnis moderner zu gestalten.
Kaufland eröffnet umgestaltetes Kaufland Center im ehemaligen Real-Gebäude in Cuxhaven
Kaufland hat im Februar 2026 im ehemaligen Real-Gebäude in Cuxhaven ein modernisiertes Kaufland Center eröffnet. Auf einer Verkaufsfläche von 4.600 Quadratmetern bietet der Standort ein Sortiment von rund 30.000 Artikeln mit breiten Gängen, optimierter Wegeleitung sowie erweiterten Kühl- und Tiefkühlbereichen. Die Nonfood-Strategie integriert prominent Marken, die von Lidl übernommen wurden, während Eigenmarken einen Umsatzanteil von knapp 28 Prozent ausmachen. Zum Konzept gehören lokale Partner wie eine Vorkassen-Metzgerei und eine Apotheke mit E-Rezept-Service sowie benachbarte Händler wie Woolworth, NKD und dm. Unter der Leitung von Hausleiterin Jeanette Wilde beschäftigt das 90-köpfige Team auf einem von der Schwarz Gruppe erworbenen Grundstück moderne Technologie: Neben Self-Service-Kassen machen Handscanner und die Kaufland App rund 15 Prozent der Transaktionen via Scan-and-Go aus.
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