Beobachtetes Signal · 14. Sept. 2026 · Funding · Quelle: EU-Startups (European Venture) · Relevanz: 1/5 · Sentiment: Positiv
Greencovery sichert sich 1 Million Euro für Kakao-Upcycling-Technologie
Das in Wageningen ansässige FoodTech-Startup Greencovery hat 1 Million Euro eingeworben, um seine proprietäre Kakao-Upcycling-Technologie für die industrielle Produktion zu skalieren. Die Finanzierungsrunde umfasst Investitionen von ROM InWest, dem Altgesellschafter Brightlands Venture Partners sowie einem Privatinvestor. Das 2018 gegründete Unternehmen entwickelt Separationstechnologien, die Nebenströme der Lebensmittelindustrie in wertvolle funktionelle Inhaltsstoffe umwandeln. Gemeinsam mit einem strategischen Partner skaliert Greencovery den Betrieb, um eine Kapazität von 1.000 Tonnen zu erreichen und eine zirkuläre Kakaowertschöpfungskette in Nordholland aufzubauen. Die Mittel dienen der Ausweitung der Produktion von Kakaofasern, Kakaoextrakt und löslichen Kakaofasern. Zudem bereitet Greencovery eine weitere Finanzierungsrunde über 3 Millionen Euro vor, um die vollständige kommerzielle Fertigung zu finanzieren.
Finanzierung eines FoodTech-Startups, keine direkte Relevanz für die Branchen AdTech, MarTech, Advertising oder KI.
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Wichtigste Kernpunkte & Evidenz
- Greencovery hat in einer Finanzierungsrunde 1 Million Euro von ROM InWest, Brightlands Venture Partners und einem Privatinvestor eingeworben.
- Das Unternehmen skaliert seine Kakao-Upcycling-Technologie gemeinsam mit einem strategischen Partner auf eine Kapazität von 1.000 Tonnen.
- Eine zusätzliche Finanzierungsrunde über 3 Millionen Euro zur Finanzierung der kommerziellen Großserienfertigung steht kurz vor dem Abschluss.
- Die frischen Mittel treiben die Produktion von Kakaofasern, Kakaoextrakt und löslichen Kakaofasern voran.
- Das 2018 gegründete Startup entwickelt Separationstechnologien zur nachhaltigen Aufwertung von Nebenströmen der Lebensmittelindustrie.
Ontologie & Marktkonzepte
Verwandte Marktsignale & Trends
Aktuelle verifizierte Unternehmensentwicklungen und Deal-Aktivitäten in diesem Marktsegment.
Cotierra sichert 3 Mio. USD für dezentrale Biochar-Lösungen in tropischer Landwirtschaft
Das Zürcher Climate-Tech-Startup Cotierra hat in einer Finanzierungsrunde 3 Millionen US-Dollar eingesammelt. Geleitet wurde die Runde von PINC, dem Venture-Arm des Lebensmittel- und Getränkeunternehmens Paulig, sowie Carbon Removal Partners. Weitere Investoren sind Zürcher Kantonalbank, Carbon Drawdown Initiative, better ventures, GOTA Ventures, Hungry4Impact und Triple Impact Ventures sowie Climate- und Impact-Angels. Cotierra entwickelt eine End-to-End-Lösung, die dezentrale Reaktortechnologie mit einer digitalen Plattform zur Herstellung von Biochar aus landwirtschaftlichen Reststoffen in tropischen Regionen kombiniert. Nach erfolgreichen Feldtests in der Kaffeewertschöpfungskette plant das Unternehmen die Expansion auf Kakao, Baumwolle und Zitrusfrüchte. Die Mittel sollen die Skalierung von Feldprojekten zu wiederholbarem kommerziellem Betrieb ermöglichen. Insgesamt hat Cotierra seit der Gründung 4,75 Millionen US-Dollar eingesammelt.
Ferm Labs sammelt 3 Mio. Euro für natürliche Aromaplattform ein
Ferm Labs, ein deutsch-schweizerisch-italienisches B2B-Ingredient-Startup mit Sitz in Zug, hat in einer Seed-Runde 3 Millionen Euro eingesammelt. Die Runde wurde vom Green Transition Fund von CDP Venture Capital angeführt, unter Beteiligung von Fund F, Redstone (mit Euregio+ und Alpine VC) sowie dem Lebensmittelkonzern Loacker. Das im Jahr 2025 von Stephanie Lüpold und Mattia Baroni gegründete Unternehmen nutzt gentechnisch unveränderte Mikroben, um Fermentationsprozesse von Wochen auf Stunden zu beschleunigen und landwirtschaftliche Nebenströme in Clean-Label-Aromasysteme zu verwandeln. Das Flaggschiffprodukt Kokumesan, das aus Molke upcycelt wird, richtet sich an den industriellen Käsemarkt in den USA und Europa. Es bietet den Geschmack von gereiftem Käse bei gleichzeitiger Reduzierung von Fett, Salz und Produktionskosten und verspricht Einsparungen bei den Einsatzkosten von bis zu 75 Prozent. Die Mittel sollen in den Ausbau der Bioprozess-Anlagen in Südtirol, die Stärkung des europäischen B2B-Vertriebsteams sowie in Forschung und Entwicklung für neue Produktkategorien fließen.
Backbone sichert sich 4 Millionen Euro für automatisierte Lebensmittelqualität
Das belgische KI-gestützte Food-Tech-Startup Backbone hat in einer Pre-Seed-Finanzierungsrunde 4 Millionen Euro eingespeist bekommen. Die Runde stand unter der Leitung von Pitchdrive, unterstützt von Investoren wie PROfounders Capital, Passion Capital, dem Bestandsinvestor 100IN sowie Branchenakteuren wie Agristo und Darta. Das Unternehmen entwickelt eine Software, die Qualitätsdaten zentralisiert und mithilfe von KI-Agenten Prozesse wie die Überwachung von Lieferantenzertifikaten, Laborergebnissen und Zwischenfällen automatisiert. Backbone wurde 2025 von Louis Opsomer, Siska Lannoo und Julien Steel ins Leben gerufen und ist neben dem Heimatmarkt bereits in Großbritannien und den Niederlanden aktiv. Das frisch eingeworbene Kapital soll in die Weiterentwicklung des Produkts, Marketingaktivitäten sowie strategische Partnerschaften mit internationalen Zertifizierungsstellen und ERP-Implementierungspartnern fließen.
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